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第48节(2 / 2)

手,磨刀赫赫向鱼虾。

狮子头、南瓜炖牛腩、油焖大虾、花雕大闸蟹、酸菜鱼、东坡肉、麻椒鸡、浓汤笋鲍鱼、最后一个凉拌菜。

想想这个菜单就馋得她流口水!

时间紧迫,姜棠先处理东坡肉。

将五花肉迅速焯水,把五花肉定型,然后切块,用麻绳绑好五花肉。

看到孙丽家里有砂锅,把砂锅洗干净,放入适量的葱姜蒜在锅底,把五花肉铺在砂锅里,倒入黄酒,冰糖,生抽,老抽还有香料,盖上盖子,开始大火烧开,再用小火煨着。

又开始处理别的食材,先弄红烧狮子头。

从冰箱里拿出五花肉,剁成肉馅,马蹄切碎备用。

再拿一个砂锅放水,加入香料,葱姜蒜,煮水。

把弄好的馅儿一个个捏成圆球。

起锅烧宽油,开始炸肉丸子,直到表皮微黄的时候捞出。

姜棠一个人流连在厨房,整个厨房只有她一个人来来往往的身影,一刻也没停过。

……

随着时间的推移,平房外的天空越来越暗,夕阳西下,染红了边际,天边遍布红霞。

段忠中和孙丽带着俩位检察员往家里走。

这一次没有带上赵成,又怕他耽误事。

刚走到门口,就看到窗户里飘出来一阵轻烟,烟雾弥漫,香气四溢。

孙丽也有些紧张,姜棠说她都会做,但也没有见过,她怕把事情搞砸了。

只能祈祷姜棠能顶住事儿,脸上面容不显,笑着迎着人进门。

一进门,厨房里爆出浓烈的香早已经蔓延到整个屋子。

段忠中满脸堆笑,带着俩人落座,孙丽打了招呼之后快步走进厨房。

“姜棠,准备得怎么样了?”

姜棠正在收尾,头也不回的回应,“马上就好,现在就能上菜了。”

孙丽点头,“成,我先把这些菜端上桌,你弄好了赶紧上。”

她端了菜上桌,姜棠才把花雕大闸蟹端出门,上了桌。

捏了捏酸疼的手腕,松了口气,总算是结束了。

转头就要回到厨房。

被煤老板叫住。

段忠中看着姜棠,笑眯眯的说,“姜棠,你先别走,你给咱们县委和安全员介绍介绍这些菜。”

姜棠停住脚步,在一旁站立。

看着坐在位置上的四位,眉眼含笑,大大方方,她不是专业厨子,但是这时候也没有露怯。

一样一样的给介绍。

声音清亮悦耳,“这是红烧狮子头,淮扬菜系,色泽雪白、肉质鲜嫩、清香味醇,在新春佳节扎彩球,舞狮子,庆祝丰收,之后而得名。”

“东坡肉,起源到北宋时期,一位名人被流放时期发明了东坡肉。”

她一样一样的仔细介绍,每个菜系都说得清清楚楚,声音好听,让人不自觉就沉浸在她说的话里。

姜棠说完之后,眼睛水润润的,眉眼含笑。

县委眉目舒缓,看着段忠中,“你这是哪里找来的,小小年纪就这么厉害。”

段忠中看向旁边的孙丽,孙丽立刻开口,“她是我们手下的工人秦宵她媳妇,那秦宵也是个厉害的,煤窑里数他最能干。”

“小两口都好,秦宵在这儿做工,她特意带着弟弟来陪他男人,夫妻俩都是好的。”

段忠中接过话,“就是今天检查的时候,您见到的最高最壮的那个,那是秦宵,这姑娘就是他媳妇儿。”

姜棠在一旁站着,眨了眨眼,没想到他们还见着秦宵了。

见县委认可的点点头,段忠中才乐着道,“小姑娘做的菜不错,您尝尝。”

见他们已经开始喝酒吃菜,姜棠才退回厨房。

孙丽跟了进来,乐得合不拢嘴。

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